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編輯手記

發佈時間:2019-10-16

 

相信每一個“吃貨”用以丈量世界的指南針不是地圖,而是味道。每到一個地方,必定都會有一個長長的打卡單子:武漢熱幹面、潮汕牛肉火鍋、蘭州拉麵、內蒙烤全羊……每座城市都有獨屬於自己的美食。而循著這些美味深入老城街巷,踏遍城市山野的每一個角落,感受其特有的時代脈絡和自然情趣,也是人生一大樂事。城市的印記中早已有了味道的足跡,它一路緩緩走來,在大街小巷的煙火氣中浸染地域文化,在小廚房的柴米油鹽中體味人間百態。在街邊小攤上點上一碗熱氣騰騰的當地特色,看著師傅利落熟練的廚邊手法,聽著老闆娘的方言叫賣,身邊食客人來人往,眼前道路車水馬龍,真是美哉!小小的一碗美味入口,感覺自己也成了半個當地人了。